[세포연구론] 미생물 대사조절기
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작성일 23-05-07 02:20
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키모트립신은 방향족사슬을 가지는 아미노산의 펩티드결합을 가수분해하는 反應을 촉진시 키는 효소이다. 2)인산프룩토오스키나아제
1.다른자리입체성
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미생물 대사조절기
카모트립신에 의한 p-니트로 페닐 에스토의 가수분해의 전형적인 反應에서 反應속도는 기질 인 p-니트로페닐 에스터의 농도에 좌우된다된다. 키모트립신은 에스 터결합의 가수분해도 마찬가지다. 포도당 6-인산과 과당 6-인산은 다른 경로에서 역할을 할 수 잇지 만 과당 1,6-비스인산은 다른 경로에서는 역할을 하지 않는다. 키모트립신은 루신, 히스티딘, 글루타민 같은 아미노산의 펩티드결합을 가수 분해하기도 하지만 방향족 아미노산과 비교하여 가수분해 빈도가 낮다. 키모트립신에 의해 에스터결합의 가수분해가 단백질의 소 화과정에 대한 생리적 역할로서는 중요하지는 않지만 가수분해反應에서 효소의 촉매작용을 연구하기에는 나주 편리한 모델이다. 기질의 농도가 낮을 경우에는 기질이 첨가됨에 따라 反應속도가 증가된다된다. 기질의 농도가 높을 경우에는 기질을 첨가된다 하더라도 反應속 도는 거의 변하지 않으며 최대속도에 이른다.
과당 6-인산이 인산화되어 과당 1,6-비인산이 되는 反應은 이 당이 해당작용에만 관여해 도록 하는 反應이다. 보통 test(실험) 실에서 사용되는 방법은 기질로 p-니트로페 닐 에스터를 이용하여 反應의 진행을 p-니트로 페놀이온의 생성에 따라 나타나는 노란색을 측정하여 확인한다.
1)ATPase
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