효소의 property(특성)
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작성일 24-06-26 01:16
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2. 재료 및 방법
(1) 재료
α-amylase(from Bacillus amyloiquefaciens)1% starch용액
0.1N Iodine용액
TE buffer (Tris-EDTA buffer pH 3.0 , pH 7.0, pH 10.0)
D.W.
항온수조(water bath)
시험관
시험관대
파이펫
얼음
온도계
(2) 방법
1. 효소의 작용에 미치는 온도의 영향1) 6개의 시험관에 ①~⑥까지 labeling 한다.
3) ①②번 시험관은 4℃(얼음), ③④번 시험관은 40℃(water bath),
⑤⑥번 시험관은 70℃(water bath)에서 5분간 incubation한다.
생물결과5[1]오빠
다.
효소의 property(특성)
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설명
효소의 property(특성)에 대한 reference(자료)입니다.
5) 5분 후, 각 온도에서 enzyme이 들어가지 않은 시험관과 비교하여 발색反應(반응)이 어떻게 바뀌었는지 관찰하고 α-amylase의 최적 활성 온도를 결정한다.
2…(To be continued )6) 70℃ water bath에 다시 넣고 발색反應(반응)이 어떻게 변하는지 관찰한다.
4) ②④⑥번 시험관에 각 40ul의 α-amylase을 가하여 잘 섞고. 해당 온도에 놓아둔다.
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