[자연과학] 식품 분석학 實驗 - 용액의 농도계수 측정
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작성일 23-08-16 09:28
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⑤ 칭량 오차를 줄이기 위하여 가능하면 표준물질의 1 g 당량의 값은 큰 것이 좋다.
- 특정 조건 : ① 조성이 變化(변화)하지 않으며, 쉽게 정제건조할 수 있어야 한다.
- 용액의 농도계수를 측정(測定) 할 때에는 기준이 되는 물질이 있어야 하는데, 이것을 표준물질이라고 한다.
- 농도계수를 구하기 위해서는 N × V × F 〓 N` × V` × F` 의 식…(drop)
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다. 표정이란 적정에 의하여 표준용액의 실 제농도를 구하는 조작을 말한다. 표준물질은 화학적으로 안정하고 순수하여야 하며 특정 조건을 갖추고 있어야 한다. 정확하게 만들어진 용액의 농도계수는 1로, 정량보다 용질이 적게 들어간 용액은 1보다 적게, 반대로 용질이 많이 들어간 용액의 경우는 1보다 크게 나타낸다.
③ 물에 잘 녹아야 한다.
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실험과제/기타
1. Introduction
- 용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인하는 것을 그 용액의 농도계수를 측정(測定) 한다고 하며 농도계수는 간단히 (factor)로 표시한다.
④ 표정시 reaction(반응)이 정량적이고 빠르게 진행되어야 한다.
② 칭량 중 공기에 의해 산화되지 않고 수분이나 이산화탄소를 흡수하지 않아야 한다.


