유통 외식업 브랜드네이밍 및 상권analysis
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작성일 23-02-11 13:00
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저 역시 학교다닐때 5천원이상의 밥값이 부담이 되기도 하였으나, 우선 학교 밖으로 나가는 것이 귀찮아 5천원의 밥값으로 뭐하러 밖에까지 나가서 사먹나 이런 생각을 했었지만, 학교 내 주변여학생들을 보면 항상 밖에 나가서 사먹기 바빴기 때문입니다.
돈꼬츠라멘, 미소라멘, 나가사끼짬뽕라멘, 매운나가사끼짬뽕라멘, 카라미소돈꼬츠라멘
- 돈부리를 브랜드 화.
돈돈부리
2) 비즈니스가 부근
유통 외식업 브랜드네이밍 및 상권analysis
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3) 쇼핑센터 내 입점
1)브랜드 네이밍 돈돈부리 - 돈부리를 브랜드 화. 2) 메뉴 (1)라멘류 돈꼬츠라멘, 미소라멘, 나가사끼짬뽕라멘, 매운나가사끼짬뽕라멘, 카라미소돈꼬츠라멘 쇼유라멘, 쿠로마유돈코츠라멘, 돈꼬츠쇼유라멘, 매운돈꼬츠라멘, 야끼소바멘. 여름특선메뉴 히야시추카 등.
순서
쇼유라멘, 쿠로마유돈코츠라멘, 돈꼬츠쇼유라멘, 매운돈꼬츠라멘, 야끼소바멘.
다. 20대~30대 남성과 여성이 타깃이라고 하지만, 대학생들은 수입이 없기 때문에 학교부근에서 식사비로 6000~8000원까지의 식사비를 사용할 여유가 없을뿐더러, 학교식당이지만 가격에서 우위가 있는 학교식당가에서 해결할 것으로 보이며, 무엇보다 방학을 하게 되면 대학생들이 학교를 나오지 않기 때문에 방학시즌에는 매출이 떨어질 우려가 있습니다. 여대생은 남학생들보다 가격을 중요치 생각하지 않기 때문입니다. 따라서 20대 여대생을 타겟으로 잡아 여대 앞 번화가 예로 이대 앞(신촌, 이대), 성신여대 앞(대학로) 혹은 홍대 앞 등이 적절하다고 생각되며 요즘 대학생들이 무리를 지어 맛집을 다니거나, 저녁에 수업 끝난 후 회사원 못지않게 술에 대한 소비가 높기 때문에 술을 겸한 이자카야로의 입지역시 좋은 곳이라고 생각됩니다.
1) 대학교 부근 번화가 (예로 홍대근처, 안양1번가, 대학로, 신촌 등)
여름특선메뉴 히야시추카 등.
2) 메뉴
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유통 외식업 브랜드네이밍 ,상권분석,브랜드네이밍
(1)라멘류
설명
1)브랜드 네이밍
첫째로 대학교 부근 번화가에 입점하게 된다면 주 타깃은 학생들로 20대~30대까지의 남성/여성이 되겠습니다. 하지만 주 타겟을 20대 여대생으로 잡게 되면 달라진다고 생각합니다.
