[A] 첨가당 added sugar이 무엇인지 설명(explanation)하고, 첨가당의 섭취_rcp
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작성일 23-01-24 20:33
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1. 첨가당 (added sugar)이 무엇인지 설명(說明)하고, 첨가당의 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 서술하시오.
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4. 비타민 B12 결핍성 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명(說明)하시오.
고급영양학
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2. 피토스테롤 (phytosterol)이 무엇인지 설명(說明)하고, 급원식품 및 생리활성을 제시하시오.
5. 필수아미노산(essential amino acids), 비필수아미노산(nonessential amino acids), 조건부(조건적) 필수아미노산(conditionally essential amino acids)에 대해 설명(說明)하시오. 또한 단백질 합성을 위해 필요한 20종의 아미노산(교과서 표 4-2 참고) 중 조건부 필수아미노산을 제시하시오.
다.
3. 고호모시스테인혈증(hyperhomocysteinemia)의 Cause 을 비타민 섭취 부족과 관련지어 설명(說明)하시오. 또한 고호모시스테인혈증이 건강에 미치는 영향에 대해 설명(說明)하시오.
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