동서양술문화비교分析
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작성일 24-07-06 20:09
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러시아에서 망명한 백인계 러시아인들이 망명지에서 보드카를 만들기 시 작했는데, 그 블렌드(혼합주)로 잡맛이 없는 감칠맛 좋은 술로 망명국의 사람들에게 알려져 오늘 날과 같이 널리 즐겨 마시게 되었다. 1939년 경부터 캘리포니아를 중심으로 프루트 주스를 섞어 칵…(skip)
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다. 색이없고 냄새가 없는 자작나무 활성탄으로 증류 여과하여 보드카를 생산하다가 19세기경 연속식 증류기가 도입되어 현재에 이른다.
보드카는 러시아를 대표하는 술인 동시에 1917년에 일어난 러시아 혁명이 계기가 되어 세계에 널 리 알려지게 된 술이다.동서양술문화비교분석 , 동서양술문화비교분석인문사회레포트 ,
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그 중에서도 미국은 현재 소련과 나란히 보드카의 2대 소비국의 하나이다.
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3)러시아
歷史 빙하의 설원 러시아의 보드카(VODKA)
보드카의 태동은 12세기경 러시아 농민들에 의해서 처음 되어 14세기경에 점차적으로 전역에 보급이 되었다. 처음에는 주로 벌꿀과 호밀이 원료로 사용되었 으나 콜롬버스가 신대륙을 발견한 뒤 부터 미국이 원산인 감자와 옥수수가 전해져사용하게 되었다. 그러던 것이 18세기경 제조법에 變化를 가져오기 처음 했다. 1933년에 금주법이 폐 지된 지 얼마 안 되어 보드카의 제조가 처음 되었다.
