감자의 특징과 효능 및 영양constituent (식품학)
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작성일 23-10-12 20:28
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감자의 역사와 기원를 시작으로 특징, 종류와 역할, 영양constituent , 효능, 좋은상품 선별요령, 생활 속 활용법, 감자의 민간요법, 감자에 관한 궁금증, 요리방법등을 총체적으로 정리(整理) 한 자료(data)입니다.
아침밥을 굶는 것보다 감자 2개와 우유 한잔이면 다이어트와 건강유지에 적절하며 수험생들에게 야식으로 라면보다는 이러한 식사방법을 권장하고 싶다. 신선한 우유와 …(To be continued )
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설명
감자의 특징과 효능 및 영양constituent (식품학)
감자의 특성과 영양성분/효능 및 활용방법에 대한 자료입니다.
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감자의 특성(特性)과 영양constituent /효능 및 활용방법에 대한 자료(data)입니다.
장수를 연구하는 미국의 한 의학연구소는 장수의 비밀 은 바로 감자를 주식으로 하는데 있으며, 장수자와 감자의 소비량 을 조사한 결과에서도 감자를 주식으로 하고 있는 민족일수록 장수자가 많은 것으로 입증되었다.실제 A+받은 자료이며 그림과 표를 첨부하여 과제, 발표시 다양한 정보가 많아 유용한 자료입니다.
감자는 100g당 열량이 같은 양의 쌀밥 145cal의 절반인 72cal로 적게 먹고도 포만감이 있어 비만증도 치료하고 날씬한 몸매도 유지할 수 있는 다이어트 식품으로는 가장 우수한 식품이다. 未來학자들은 감자를 未來의 식량으로 부르며, 감자는 인류의 주식중 유일한 알칼리성 식품이다.
5. 감자의 효능
(3) 알카리성 저칼로리 건강식품 → 다이어트 → 아름다운 몸매 유지
감자의 알칼리 ingredient은 사과(3.4)의 2배에 가까운 6.7에 이르고 포도보다도 높아 농산물중 최고의 알칼리성 건강식품이다.감자의 역사와 유래를 시작으로 특징, 종류와 역할, 영양성분, 효능, 좋은상품 선별요령, 생활 속 활용법, 감자의 민간요법, 감자에 관한 궁금증, 요리방법등을 총체적으로 정리한 자료입니다.
세계적인 장수마을로 유명한 『불가리아의 훈자』와 『에콰도르의 비루카밤바』지방 주민들의 식생활을 조사해본 결과 유카라는 감자류를 주식으로 하고 있다는 공통점이 발견되었다.
