술의 歷史(역사)와 종류
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작성일 24-03-29 21:06
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-삼한시대의 술
제조법 : 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사용한 것 같은 흔적은 엿볼 수 있따
위지 동이전에 의하면 이 땅의 영고(迎鼓), 동맹(東盟), 무천(舞天)의 군중 대회에서는 밤낮으로 식음하였다고 기록되어 있따
-삼국 및 통일신라의 술
삼국사기 고구려 본기 대무신왕 11년편에 의하면 지주(旨酒 ; 맛 좋은 술이란 뜻)란 말이 나온다.
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술의 歷史(역사)와 종류
레포트/인문사회
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설명
우리의 선조인 동이족의 술문화가 China과 한반도에 동시에 influence을 주었을 것이라는 주장도 있따 또한 삼국사기에 술에 관한 언급이 있는 것으로 보아 우리나라 술의 originate 도 아주 오래 되었을 것으로 짐작된다 술을 빚는 기술도 자연발달하여 우리의 토속주인 여러 가지 술이 나타나게 되었을 것으로 생각되어 歷史와 문헌 등을 참고하여 우리나라 술의 originate 를 시대별로 검토하였다.
동해석사(東海釋史)와 지봉유설에서는 당대의 시인 옥계생(玉溪生)의 ‘한 잔 신라주(新羅酒)의 기운이 새벽 바람에 쉽게 사라질까
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