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[의학,약학]세균배양 - 생균수 측정(measurement) 실험보고서

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작성일 23-06-12 14:37

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③ 생리식염수 0.9㎖가 담겨진 두 번째 eppendorf tube에 새로운 피펫팁을 끼우고 첫 번째 eppendorf tube 용액에서 0.1㎖를 빨아들여 두 번째에 넣는다.순서

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1. experiment(실험) 목적

세균 배양액을 직접 agar plate에 도말하면 한 개의 세포가 증식하여 생긴 수 만개의 작은 집락(colony)이 형성되는데, 이것을 그 수를 세기에 너무 많을 뿐만 아니라 집락과 집락이 중복되어 정확한 수를 셀 수가 없다.

② 용액이 스며들기 전에 얼른 스미어봉으로 agar가 찢어지지 않게 슬며시 밀어주며 평판 배지 곳곳에 세균이 퍼지도록 골고루 밀어준다.
생균수 검사는 식품 중에 함유되어 있는 일반 세균수를 측정(測定) 하여 식품에 미치는 影響 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정(測定) 할 때 이용된다

2. experiment(실험) 재료

알코올램프 , 삼각 플라스크 , 김치원액(김치B) , 생리식염수(NaCl 0.85 %) ,
피펫필러[200㎖ , 1000㎖ , 100㎖] , 피펫팁, Clean bench , eppendorf tube ,
rack , 스미어봉 , 알코올 , BCP배지 1개 , MRS배지 5개
* MRS 배지 component *
Approximate formula pe-rliter
-
Proteose Peptone NO.3 ? 10.0g
Beef Extract ? 10.0g
Yeast Extract? 5.0g
Dextrose ? 20.0g
Polysorbate 80? 1.0g
A…(drop)

3. experiment(실험) 방법

(1) 희석하기

① 살균소독된 클린벤치 앞에 앉아 1000㎖짜리 피펫필러에 피펫팁을 끼우고 8개의 eppendorf tube에 등장액 상태의 생리 식염수 0.9㎖를 각각 넣는다.

② 200㎖짜리 피펫필러에 피펫팁을 끼우고 김치국물B 0.1㎖를 빨아들여 첫 번째 eppendorf tube에 넣고 뚜껑을 닫아 rack에 꽂아두고 여기에 사용된 피펫팁을 쓰레기통에 버리기 도 한다.

③ 평판배지 위의 용액이 다 말라가면 스미어봉이 잘 밀어지지 않는데 이때까지 밀어준 다 음 평판배지는 뚜껑을 덮어 거꾸로 둔다.

④ 4～8번째 eppendorf tube도 3번째 eppendorf tube용액과 같이 평판배지에 0.1㎖씩 옮겨








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설명
[의학,약학]세균배양 - 생균수 측정(measurement) 실험보고서


실험과제/생물의학



다.

① 100㎖짜리 피펫필러에 피펫팁을 끼우고 세 번째 eppendorf tube 용액에서 50㎕(마이크 로미터)를 빨아들여 평판배지 위에 뿌리고 사용한 피펫팁은 쓰레기통에 버린다.

④ 3번째 eppendorf tube에는 두 번째 용액 0.1㎖를 넣고 4번째 eppendorf tube에는 세 번

⑤ 1.0㎖씩 담긴 eppendorf tube 8개를 rack에 꽂아둔다. 따라서 배양액의 희석을 통하여 plate내에 적절한 수(30～300개)의 집락이 고루 분포되도록 하여서 대략적인 생균수를 측정(測定) 하기 위해서 이 experiment(실험)을 한다.

REPORT 11(sv76)


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